联系方法
站点地图
信息反馈
首页 > 行业标准
 
食用小麦淀粉的质量标准(GB8883-88)
    食用小麦淀粉分为优级品、一级品、二级品。。
 
感观要求:
项 目
优级品
一级品
二级品
色 泽
洁白有光泽
洁白
气 味
无异味
口 感
无砂齿
杂 质
无外来物
 
卫生指标:
项 目
指标
二氧化硫(mg/kg)
≤ 30.0
砷(mg/kg,以As计)
≤ 0.5
铅(mg/kg,以Pb计)
≤ 1.0
 
理化要求:
项 目
优级品
一级品
二级品
水份(%)≤
13.00
14.00
14.00
酸度(ml)≤
20.00
25.00
35.00
灰分(%)≤
0.25
0.30
0.35
蛋白质(%)≤
0.30
0.40
0.50
斑点(个/平方厘米)≤
2.00
4.00
6.00
细度150UM/100目筛通过率(%)≥
99.80
99.70
99.60
脂肪(%)≤
0.07
0.10
0.15
白度440nm蓝光反射率(%) ≥
97.00
96.00
95.00
粘度6%浓度淀粉糊(Pa.s) ≥
45.00
45.00
45.00
 

招聘信息
联系方法
宁夏长发食品有限公司 2000-2007 版权所有
  宁ICP备07000503号